Українка в Чилi

Минулої суботи мій товариш, великий шанувальник сучасного чилійського фольклору, запросив мене на презентацію нового диску Мануеля Санчеса (на фото). Сказати правду, до цього концерту я не мала ані найменшої уяви ні про цього співака, ні про пайядорів, ні про гітаррон. Точніше, одного разу мій учень запитав мене про традиційні музичні інструменти України. Пошукавши в ЮТубі, знайшла відео з кобзою та бандурою. А він, здивований кількістю струн і розміром останньої, відразу ж показав мені гітаррон. Мовляв, і в нас теж струн багато! …далі »

Сьогодні довелося мені піти в поліклініку. Все ж таки минулі свята далися взнаки: печінка попросила її перевірити. На щастя, нічого такого з нею не сталося, просто переїла смачних емпанадок та смаженого м”яса. Але тема для наступної розповіді у мене з”явилася.

В Чилі є два типи лікарень: приватні і державні. І ті, і ті бувають різних рівнів. В деяких приватних клініках в діагностиці та лікуванні застосовують мало не космічні технології. А деякі державні діють за принципом “пацієнт, допоможи собі сам”. …далі »

Свята вже закінчилися, я повернулася в Сантьяго і, розбираючи після подорожі речі, знайшла ось цю листівку:

На ній великими літерами написано: …далі »

Хочу поділитися рецептами чилійських страв, які можна приготувати й на Україні. Ніяких особливих інгредієнтів там немає, просто спосіб їх поєднування інший.

Так от. Найпростіше і найцікавіше, що можна зробити вдома - це Pebre - щось дуже схоже на нашу аджику, але інше

Для пебре потрібно змішати дрібно порізані: …далі »

…далі »

Цього року чилійцям пощастило - попереду 6 днів вихідних з нагоди святкування першої хунти чилійського уряду, яка відбулася 18 вересня 1810 року і поклала початок формуванню незалежної країни Чилі. Щоправда, офіційно незалежність була проголошена лише 8 років по тому, в лютому 1818 року.

Але не буду зараз дуже заглиблюватися в історію народу, серед якого я зараз живу. По-перше, я ще не так то й добре її знаю. По-друге, моя ідея зараз - розповісти, як вони святкують цю дату. І, маю визнати, святкувати вони вміють. Завтра, в неділю, все й почнеться. А я саме репортажем цих свят і почну мій блог.