Українка в Чилi

Завдяки артишокам я, можна сказати, і вирішила залишитися в Чилі. Ні, я не скажу, що все життя тільки про те і мріяла, щоб жити у країні, де вирощують і споживають артишоки. До речі, раніше я про них тільки читала, ну ще пару разів бачила фото в глянцевих журналах (здається, мова тоді йшла про афродизіаки :-)) Зовнішньо мені дуже сподобалася ця рослина, яка скорше нагадувала скам”янілу доісторичну квітку, ніж щось їстівне.

Я про них потім ніколи не згадувала, і тут запрошують мене пообідати з батьками мого майбутнього чоловіка. …далі »

Хочу поділитися рецептами чилійських страв, які можна приготувати й на Україні. Ніяких особливих інгредієнтів там немає, просто спосіб їх поєднування інший.

Так от. Найпростіше і найцікавіше, що можна зробити вдома - це Pebre - щось дуже схоже на нашу аджику, але інше

Для пебре потрібно змішати дрібно порізані: …далі »