Зізнаюся, я трохи схиблена на тому, аби пробувати незнайому мені їжу. У мене настільки сильна кулінарна цікавість, що їм практично все. Єдине, що я б ніколи не їла – це очі тварин та різні там павуки. Та собак. А решту – залюбки.

Тому в Чилі я взагалі не мала проблем з гастрономічною адаптацією. Всілякі морепродукти, м”ясо альпаки, дивні чирімойї – дайте ще!

А вчора ми святкували 3 річницю нашого одруження, і чоловік запросив мене в перуанський ресторан. В них, як і в чилійських, як правило, буває великий вибір морепродуктів. І, якщо в меню є восьминіг, знайте, що я замовлю саме його.

Ось, будь ласка, скуштуйте pulpo al olivo. Тобто, восьминіг в соусі з маслин.

восьминік